Πλαστική τσάντα κρέατος για επεξεργασία πουλερικών

Κατασκευασμένο από πολυπροπυλένιο ποιότητας για τρόφιμα, αυτό το tote είναι ασφαλές για άμεση επαφή με ωμά πουλερικά. Με εύρος θερμοκρασίας από -20 μοίρες έως +110 βαθμούς , χειρίζεται τόσο την αποθήκευση σε καταψύκτη όσο και την πλύση ζεστού νερού υψηλής πίεσης στη γραμμή επεξεργασίας - χωρίς στρέβλωση, χωρίς απελευθέρωση επιβλαβών χημικών.

Το ταιριαστό καπάκι κρατά καλυμμένα τα κομμάτια κοτόπουλου και τα επεξεργασμένα πουλερικά ενώ μετακινούνται μεταξύ των χώρων κοπής, διαλογής, ψύξης, συσκευασίας και αποθήκευσης. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν το κρέας δεν μπορεί να μετακινηθεί απευθείας από το ένα στάδιο επεξεργασίας στο επόμενο και απαιτεί βραχυπρόθεσμη διατήρηση.

Με μόνο 2,43 KG άδειο, ένας εργαζόμενος μπορεί εύκολα να σηκώσει και να στοιβάσει το κουτί με το ένα χέρι. Σε σύγκριση με τους κάδους από ανοξείδωτο χάλυβα ή τις βαθιές μπανιέρες χύδην, αυτός ο ελαφρύς σχεδιασμός μειώνει την κούραση από επαναλαμβανόμενο χειρισμό και ταιριάζει στον κύκλο εργασιών γραμμών υψηλής συχνότητας.

Οι πλήρεις τσάντες κλειδώνουν με ασφάλεια για σταθερή παλετοποίηση, εξοικονομώντας κατακόρυφο χώρο στους ψυκτικούς αποθηκευτικούς χώρους και τα φορτηγά ψυγείων. Μετά τη χρήση, τα άδεια κουτιά φωλιάζουν το ένα μέσα στο άλλο, μειώνοντας δραστικά τον χώρο δαπέδου που απαιτείται για τη μεταφορά ή την αποθήκευση επιστροφής - κρίσιμο για σφαγεία με περιορισμένο χώρο.

Η λεία επιφάνεια χωρίς γρέζια δεν έχει νεκρές γωνίες ή κενά. Τα υπολείμματα αίματος και κρέατος ξεπλένονται σε δευτερόλεπτα, συντομεύοντας τους κύκλους πλύσης και μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης βακτηρίων. Το υλικό PP ποιότητας για τρόφιμα και η σχεδίαση που καθαρίζεται εύκολα καθιστούν αυτό το tote κατάλληλο για εγκαταστάσεις συμβατές με HACCP.

Χρησιμοποιείται για τη μεταφορά ολόκληρων κοτόπουλων από τη δεξαμενή ψύξης στη γραμμή κοπής. Το υλικό PP ποιότητας για τρόφιμα αντέχει στο χλωριωμένο νερό πλύσης και το αντίστοιχο καπάκι κρατά τα πουλιά καλυμμένα κατά τη μεταφορά μεταξύ των σταθμών, αποτρέποντας τα σταγόνες και την ατμοσφαιρική μόλυνση.

Κρατάει κομμένα κοψίματα όπως στήθος, φτερά και μηρούς. Ο όγκος 45–50 λίτρων ταιριάζει με την απόδοση μιας μόνο βάρδιας, καθιστώντας τον έλεγχο βάρους εύκολα χωρίς να υπερφορτώνετε ούτε ένα χαρτί.

Το PP παραμένει χωρίς ρωγμές στους -20 βαθμούς. Οι πλήρεις τσάντες μεταφέρονται απευθείας σε καταψύκτες και ψυκτικές αποθήκες. Στοιβάζεται όταν είναι γεμάτο για εξοικονόμηση κατακόρυφου χώρου. μπορεί να τοποθετηθεί όταν είναι άδειο για να μειώσει το αποτύπωμα αποθήκευσης επιστροφής.

Μεταφέρει συσκευασμένα κομμάτια πουλερικών σε εστιατόρια, σούπερ μάρκετ και διανομείς. Το καπάκι διατηρεί τα περιεχόμενα ασφαλή κατά τη μεταφορά με φορτηγό με ψυγεία. Το ομοιόμορφο μέγεθος επιτρέπει την τυποποιημένη φόρτωση παλετών.

Μετά το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, οι άδειες τσάντες ανέχονται την απολύμανση με ζεστό νερό και το πλύσιμο υπό υψηλή πίεση έως και 110 βαθμούς, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις υγιεινής για τις εγκαταστάσεις μαγειρεμένων τροφίμων. Το λείο εσωτερικό ξεπλένεται γρήγορα, μειώνοντας το χρόνο πλύσης και περιστροφής.