Πώς ο σχεδιασμός αερισμού επηρεάζει την απόδοση του πλαστικού κιβωτίου για φρέσκια παραγωγή

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά εξακολουθούν να απελευθερώνουν θερμότητα και υγρασία μετά τη συγκομιδή. Ένα πλαστικό κιβώτιο χρειάζεται καθαρές διαδρομές αέρα, ώστε να μπορεί να εισέλθει κρύος αέρας και να βγαίνει ζεστός, υγρός αέρας.

Ο αερισμός δεν εξαρτάται μόνο από τον αριθμό των οπών. Το μέγεθος της οπής, η θέση της οπής, η δομή του κιβωτίου, η πυκνότητα φορτίου και η μέθοδος στοίβαξης επηρεάζουν την απόδοση ψύξης και μεταφοράς.

Μια καλή διάταξη εξαερισμού μπορεί να μειώσει τον χρόνο ψύξης. Ο κρύος αέρας μπορεί να φτάσει τα προϊόντα κοντά στα τοιχώματα του κιβωτίου και να παράγει κοντά στο κέντρο.

Ακόμη και η ροή αέρα μειώνει επίσης τις διαφορές θερμοκρασίας στο εσωτερικό του κιβωτίου. Εάν ο αέρας περνά μόνο γύρω από το εξωτερικό, τα προϊόντα στη μέση μπορεί να παραμείνουν ζεστά για περισσότερο.

Ο αερισμός μειώνει επίσης τη συσσώρευση θερμότητας και υγρασίας. Υποστηρίζει ψυχρή αποθήκευση, αλλά δεν μπορεί να αντικαταστήσει τις σωστές θερμοκρασίες αποθήκευσης ή τον κατάλληλο έλεγχο κρύας-αλυσίδας.

Πολύ λίγες τρύπες μπορεί να περιορίσουν τη ροή του αέρα. Οι πάρα πολλές τρύπες μπορούν να αποδυναμώσουν τα πλευρικά τοιχώματα και να μειώσουν την αντοχή στοίβας.

Το μέγεθος της τρύπας πρέπει επίσης να ταιριάζει στο προϊόν. Τα μεγάλα ανοίγματα μπορεί να μην λειτουργούν για βατόμουρα, ντοματίνια ή άλλα μικρά προϊόντα. Τραχιές ή αιχμηρές άκρες μπορεί επίσης να σημαδεύουν το προϊόν.

Δεν υπάρχει ενιαία αναλογία εξαερισμού για κάθε κιβώτιο φρέσκων προϊόντων. Ο σωστός σχεδιασμός εξαρτάται από το μέγεθος του προϊόντος, το φορτίο του κιβωτίου, τη μέθοδο ψύξης και το ύψος στοίβαξης.

Οι πλαϊνοί αεραγωγοί επιτρέπουν στον αέρα να διέρχεται από το κιβώτιο. Είναι σημαντικά κατά την αναγκαστική-αεροψύξη, την αποθήκευση στο ψυγείο και τη μεταφορά στο ψυγείο.

Οι αεραγωγοί της βάσης επιτρέπουν την είσοδο αέρα από κάτω. Επιτρέπουν επίσης την αποστράγγιση του νερού πλύσης και της επιφανειακής υγρασίας. Η βάση χρειάζεται ακόμα αρκετό υλικό και νευρώσεις στήριξης για να μεταφέρει όλο το φορτίο.

Οι οπές εξαερισμού πρέπει να έχουν λείες άκρες. Η θέση τους θα πρέπει επίσης να απλώνει αέρα σε ολόκληρο το κιβώτιο αντί για μια μικρή περιοχή.

Ένα άδειο κιβώτιο μπορεί να φαίνεται καλά αεριζόμενο, αλλά η ροή του αέρα αλλάζει μετά τη φόρτωση. Το προϊόν μπορεί να μπλοκάρει μέρος της περιοχής εξαερισμού, ειδικά όταν το κιβώτιο γεμίζει σφιχτά.

Η στοίβαξη δημιουργεί ένα άλλο ζήτημα. Η βάση του πάνω κιβωτίου και το χείλος του κάτω κιβωτίου μπορούν να καλύψουν κάποια ανοίγματα. Οι πλαϊνοί αεραγωγοί πρέπει να ευθυγραμμίζονται όσο το δυνατόν περισσότερο για να διατηρούν μια καθαρή διαδρομή αέρα.

Οι ελαστικές ταινίες και οι σφιχτές διατάξεις παλετών μπορούν επίσης να εμποδίσουν τη ροή του αέρα. Για αυτόν τον λόγο, ο αερισμός θα πρέπει να ελέγχεται υπό συνθήκες πλήρους-φόρτωσης και στοίβαξης, όχι μόνο σε ένα άδειο κιβώτιο.

Οι οπές εξαερισμού αφαιρούν μέρος του υλικού του τοίχου. Το κιβώτιο πρέπει να διατηρεί επαρκή στήριξη στις κύριες περιοχές φόρτωσης.

Το επάνω χείλος και οι γωνιακοί στύλοι φέρουν το μεγαλύτερο μέρος της πίεσης κατά τη στοίβαξη. Αυτές οι περιοχές χρειάζονται μια ισχυρή δομή και δεν πρέπει να περιέχουν μεγάλα αδύναμα τμήματα.

Οι πλαϊνές νευρώσεις μειώνουν την διόγκωση του τοίχου υπό φορτίο. Μια ενισχυμένη βάση υποστηρίζει την παραγωγή και διατηρεί το κιβώτιο επίπεδο. Η βάση πρέπει επίσης να παρέχει αρκετή αποστράγγιση και ροή αέρα.

Ένα καλό κλουβί προϊόντων δεν είναι το κλουβί με τις περισσότερες τρύπες. Παρέχει αρκετή ροή αέρα και εξακολουθεί να παραμένει σταθερό κατά το χειρισμό, τη στοίβαξη και τη μεταφορά.

Τα φρέσκα προϊόντα ποικίλλουν σε μέγεθος, βάρος και αντοχή στην επιφάνεια. Κάθε προϊόν θέτει διαφορετικές απαιτήσεις στο κιβώτιο.

Τα μαλακά προϊόντα χρειάζονται περισσότερη προστασία από την πίεση και την κρούση. Τα βαριά προϊόντα χρειάζονται ισχυρότερη βάση, χείλος και γωνιακή δομή. Τα προϊόντα με υψηλή επιφανειακή υγρασία χρειάζονται καλύτερη ροή αέρα και αποστράγγιση.

 

Τύπος παραγωγής	Κοινός κίνδυνος	Απαίτηση κύριου κιβωτίου
Φυλλώδη λαχανικά	Συσσώρευση θερμότητας και υγρασίας	Ισχυρός αερισμός στην πλευρά και στη βάση
Μύρτιλλα και φράουλες	Μώλωπες ή απώλεια από μεγάλες τρύπες	Μικρές λείες τρύπες και ένα ρηχό τελάρο
Ντομάτες και πιπεριές	Γρατσουνιές και ζημιές από κρούση	Μέτριος αερισμός και λεία εσωτερικά τοιχώματα
Μήλα και εσπεριδοειδή	Υψηλό βάρος κλουβιού	Ενισχυμένο χείλος, γωνίες και βάση
Πατάτες και κρεμμύδια	Συσσώρευση υγρασίας	Ανοιχτός αερισμός και καλή αποστράγγιση
Αγγούρια και μελιτζάνες	Πίεση σε μακρά παραγωγή	Κατάλληλο εσωτερικό μήκος και επίπεδη βάση

 

Αυτός ο πίνακας παρέχει έναν βασικό οδηγό. Ο τελικός σχεδιασμός θα πρέπει επίσης να ταιριάζει με το φορτίο ανά κιβώτιο, τον χρόνο μεταφοράς, τη μέθοδο ψύξης και το ύψος της στοίβας.

Η απόδοση του κιβωτίου φρέσκων προϊόντων δεν εξαρτάται μόνο από τον αριθμό των οπών εξαερισμού. Το μέγεθος της οπής, η θέση της οπής, η πυκνότητα φορτίου και η δομή στοίβαξης επηρεάζουν την πραγματική ροή αέρα.

Το σωστό κιβώτιο πρέπει να παρέχει ροή αέρα, να προστατεύει τα προϊόντα και να παραμένει σταθερό υπό φορτίο. Πριν παραγγείλετε, επιβεβαιώστε τον τύπο προϊόντος, το φορτίο ανά κιβώτιο, τη μέθοδο ψύξης και το ύψος στοίβας.

Διαφωτιστική Παλέταείναι επαγγελματίας κατασκευαστής πλαστικών συσκευασιών logistics. Παρέχουμε αεριζόμενα πλαστικά κιβώτια, πτυσσόμενα κιβώτια, επαναχρησιμοποιήσιμα κιβώτια μεταφοράς και πλαστικές παλέτες. Δείτε το δικό μαςΠλαστικά Κιβώτιαγκάμα ή επισκεφθείτε μαςΕπικοινωνήστε μαζί μαςσελίδα για συμβουλές προϊόντων, δείγματα και εργοστασιακή προσφορά.

Είναι πάντα καλύτερες περισσότερες οπές εξαερισμού;

Όχι. Οι πάρα πολλές οπές μπορεί να μειώσουν την αντοχή του κιβωτίου και η θέση εξαερισμού συχνά έχει μεγαλύτερη σημασία από τον συνολικό αριθμό των οπών.

Οι οπές εξαερισμού μειώνουν την ικανότητα φόρτωσης;

Μπορούν να μειώσουν την αντοχή του τοίχου εάν η δομή είναι κακή. Οι ισχυρές ζάντες, οι γωνιακοί στύλοι και οι νευρώσεις μπορούν να διατηρήσουν την απαιτούμενη χωρητικότητα φορτίου.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αεριζόμενα πλαστικά κιβώτια σε ψυχρή αποθήκευση;

Ναί. Το υλικό, το βάρος φορτίου, η θερμοκρασία εργασίας και το ύψος της στοίβας πρέπει να ελέγχονται πριν από τη χρήση.

Τα πτυσσόμενα τελάρα είναι κατάλληλα για φρέσκα προϊόντα;

Ναί. Μειώνουν τον όγκο της άδειας επιστροφής, αλλά οι μεντεσέδες, οι κλειδαριές και η ισχύς της φορτωμένης στοίβας πρέπει να ταιριάζουν με την εργασία.